芽菜類、原味無水芽菜雞
健康新煮流
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螃蟹類主題料理─烤黑胡椒蟹
【螃蟹清洗處理】 選擇其鮮活有力，使用一支錐子戳眼，待其自然死亡後，用棕刷刷洗外殼再剪掉臍蓋，挖掉沙囊、內臟，並剪掉身體兩側的肺羽和腳尖，最後用清水沖洗乾淨。 【烤黑胡椒蟹】 材料:大沙公/沙母、薑片、麻油、粗黑胡椒粒
影片上架日期： 2016年1月25日
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